下列关于灭火的叙述中错误的是（   ）

A：炒菜时油锅着火立即盖上锅盖——使可燃物与空气隔绝

B：木材着火用水泼灭——降低了可燃物的着火点

C：扑灭森林火灾开辟隔离带——清除和隔离可燃物

D：不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖——隔氧又降温