“岐山臊子面”是宝鸡著名的小吃，以下关于“岐山臊子面”的说法正确的是（   ）

A：在擀面的过程中，面发生了弹性形变

B：在煮面的过程中，面的内能增大是通过做功实现的

C：葱花能够漂浮在汤上，是因为葱花的密度小于汤的密度

D：臊子面上方的“热气”是由汽化形成的