A:低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
B:酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核苷酸
C:酶是活细胞产生的,在细胞内和细胞外均可以起作用
D:酶在催化过程中不断被消耗
以下厨房发生的变化中属于化学变化的是 【 】
I like fruit as well as vegetables, because they are both good for my health.