地沟油中含有黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），下列关于黄曲霉素B₂的说法正确的是（   ）

A：黄曲霉素B₂是有机高分子化合物

B：黄曲霉素B₂由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成

C：黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17:14:6

D：黄曲霉素B₂中氢元素的质量分数最小