黄瓜是人们常吃的一种蔬菜，内含丰富的维生素C，但是维生素C的性质不够稳定．莉丽同学想：黄瓜既可以生吃，又可以煮熟吃．那么，高温是否会破坏维生素C呢？她决定就这一问题进行探究（提示：维生素C能与高锰酸钾溶液发生化学反应，使高锰酸钾溶液褪去颜色）．

（1）作出假设：莉丽的假设是____ ．

（2）该探究实验的变量是____ ．

（3）制定计划并实施：

①称取等量的两份黄瓜，其中一份保持新鲜，另一份____ ，然后分别制成相同体积的汁液，倒入两个小烧杯；

②取2支洁净干燥的小试管编号1和2，分别注入相同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用一干净滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去．记录所用汁液的滴数x；

③接着用另一干净滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数y；

（4）分析得出结论：

请你分析实验结果，并得出相应结论．

①若x=y，则说明____ ；

②若x＜y，则说明____ ．