用酵母菌制作馒头和面包时，蒸熟的馒头和面包会暄软的原因是（ ）

A：能将葡萄糖分解产生酒精，酒精发挥所致

B：能将葡萄糖分解产生二氧化碳，二氧化碳受热膨胀所致

C：酵母菌自身遇热膨胀所致

D：以上原因都是