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“煤改气”与燃气蒸汽锅炉

当前，大量散烧煤消费是造成雾霾的主要因素之一．数据显示，我国直接燃烧煤炭产生的二氧化硫占全国总量的86%，产生的PM2.5占总量的50%以上，把工业锅炉、居民取暖等用煤改为用电或气，可以大幅减少直燃煤，极大改善空气质量．

针对燃煤取暖对空气污染的贡献率高（我市约为22.4%）这一问题，北京市启动了农村地区“煤改电”“煤改气”工程，即用清洁能源替代燃煤．北京市“煤改气”工程使用天然气作为气源，因为天然气的热值为3.8×10⁷J/m³，远高于人工煤气的热值1.5×10⁷J/m³．

如图所示的燃气蒸汽锅炉，是用天然气、液化气、人工煤气等气体作燃料在锅炉中燃烧，燃烧后的高温烟气通过烟气导管在水套内、外、中管里盘绕，最终经烟囱排出炉外．此过程中气体燃料燃烧释放出来的能量不断传递给水套中的水，使其温度升高并产生带压蒸汽形成热动力．

燃气蒸汽锅炉是整个水暖系统的核心，那么，它就不得不对水暖的能耗问题承担主要责任．让我们看一下藏在锅炉背后的秘密：锅炉“热效率”．

所有生产燃气锅炉的厂家均声称其“锅炉热效率达到了90%以上”．那么，我们是不是应该认为：天然气在锅炉中燃烧释放的能量至少有90%都被水吸收了呢？错！锅炉“热效率”是指锅炉将煤气、天然气等转换成热能的能力，也就是锅炉内燃料充分燃烧的能力，即燃烧在锅炉中燃烧放出的热量与等质量的燃料完全燃烧时放出的热量之比．至于水在锅炉中被加热吸收的热量与锅炉内燃料燃烧放出热量的比，可以用“热交换率”来描述，与锅炉“热效率”的含义不同．

燃气锅炉烟囱口的废气温度越高说明该锅炉的“热交换率”越低，大量的热能没有被水吸收而随着烟气被白白地排到了室外空气中了．经实地测试，某知名品牌燃气锅炉烟囱出风口的温度为120℃，而绝大多数家用燃气锅炉烟囱的出风口温度都在160℃以上，有的甚至达到了200℃．那么降低燃气锅炉烟囱的出风口温度将是提高锅炉“热交换率”的有效途径．

请根据上述材料，回答下列问题：

泡菜是我国北方人民广泛喜爱的一种菜肴，但在腌制过程中，由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐．某校自然科学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰期出现的时间，以及泡菜在加热煮熟状态下亚硝酸盐含量变化的情况进行了如下实验：

①选1、2、3号容量相同的泡菜坛，分别加入0.6kg的新鲜莲花菜；

②再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaCl溶液；

③封坛前分别测量各坛中液体未加热和煮沸后亚硝酸盐的含量；

④用水封坛，放在15～20°C环境中；

⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为止，周期约为15天．

所得数据如下：

请根据上述情况，回答下列问题：

（1）用于发酵泡菜的微生物是____ ，它与莲花菜在细胞结构上的主要区别是____ ．

（2）在该项研究中，要取同样处置的3只坛的目的是____ ．

（3）孙悟同学根据表中的数据，绘制了1号坛与2号坛内泡菜中亚硝酸盐含量随时间变化的趋势图（见右上图），请你在表中补画出3号坛的变化曲线____ ．

（4）根据曲线及表中的数据，你可以推理出什么结论？

①____ 

②____ 

（5）该项研究的设计存在着一个较明显的缺陷，你认为是什么？____ ．

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到三角形的三个顶点距离相等的点是（    ）