题干

下列说法正确的是(   )

A:糖类化合物都具有相同的官能团

B:酯类物质是形成水果香味的主要成分

C:油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇

D:蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-04-18 12:48:07

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B