下列关于“肺炎双球菌的转化实验”和“噬菌体侵染细菌的实验”的表述正确的是（ ）

A：肺炎双球菌的转化实验是属于基因工程，其变异原理是基因重组

B：两个实验都证明DNA是主要的遗传物质高考资源网

C：噬菌体侵染细菌的实验搅拌离心操作前的保温时间不宜长

D：两个实验的关键都是通过物质分离提纯技术把DNA和蛋白质分开单独去作用