苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe2＋,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe2＋)变为棕黄色(Fe3＋).若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( )_刷题宝

题干

苹果汁是人们喜爱的饮料,由于此饮料中含有Fe²^＋,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe²^＋)变为棕黄色(Fe³^＋).若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象发生.这说明维生素C具有( )

A：氧化性

B：还原性

C：碱性

D：酸性

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-05-06 03:38:01

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B

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