下列关于细胞中水的叙述正确的是（   ）

A：自由水是细胞内的良好溶剂

B：自由水和结合水不能相互转化

C：晒干保存的小麦种子不含水

D：新陈代谢旺盛的动物细胞中结合水/自由水的比值会升高