低温迫使植物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物,如脂质过氧化物(MDA).超氧化物歧化酶(SOD)能够消除过氧化物,从而增强植物的抗冷性.研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验,实验步骤及结果如表所示.
组别 | 处理 | 培养温度/℃ | SOD活性/(U•g﹣1min﹣1) |
1 | 蒸馏水浇灌 | 25 | 7.3 |
2 | ① | ② | 9.4 |
3 | 0.5mmol/L水杨酸浇灌 | 5 | 10.3 |
4 | 1.0mmol/L水杨酸浇灌 | 5 | 11.6 |
5 | 1.5mmol/L水杨酸浇灌 | 5 | 13.6 |
6 | 2.0mmol/L水杨酸浇灌 | 5 | 8.5 |
7 | 2.5mmol/L水杨酸浇灌 | 5 | 7.9 |
8 | 3.0mmol/L水杨酸浇灌 | 5 | 6.5 |