下列关于运动系统说法，正确的是（　　）

A：人体运动系统由骨和肌肉构成

B：关节软骨可起连接的作用

C：骨骼肌由中间的肌键与两端的肌腹构成

D：端起水喝时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张