题干
请根据所学知识回答下列问题：
（1）加热冷水，当温度尚未达到沸点时，为什么水中常有气泡冒出？天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动？
（2）亚硝酸钠是一种工业用盐，它有毒，有咸味，外形与食盐相似．人若误食会引起中毒，危害人体健康，甚至致人死亡，亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性．如果让你来鉴别亚硝酸钠和食盐，你选用什么试剂，如何操作？
答案(点此获取答案解析）
（1）气体溶解度随温度的升高而减小，随着压强减小而减小
（2）取样分别溶于水，加入无色酚酞溶液，变红的是亚硝酸钠溶液，不变色的是食盐
个活塞，这时观察到