题干

在多种微生物的协同作用下,普通的豆腐转变成营养佳品腐乳,其中起主要作用的酶是(  )

A:淀粉酶、蛋白酶 

B:淀粉酶、脂肪酶

C:蛋白酶、果胶酶

D:蛋白酶、脂肪酶

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2019-11-19 10:27:03

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D