题干

做泡菜时要用特殊的坛子,加盖后坛口必须密封。用水密封坛口的主要目的是(    )


A:隔绝空气,抑制乳酸菌的发酵   

B:造成缺氧环境,抑制乳酸菌的发酵

C:利于乳酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用

D:造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-07-09 09:47:21

答案(点此获取答案解析)

D