有关晶格能的叙述正确的是( )
A:晶格能是气态离子形成1摩离子晶体释放的能量
B:晶格能通常取正值,但是有时也取负值
C:晶格能越大,形成的离子晶体越不稳定
D:晶格能越大,物质的硬度反而越小
患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )