题干

“年糕”是中国春节传统的民间风味食品,它主要是通过“蒸”的方式变熟.其中“蒸”的过程是通过____ 的方式来改变内能的,当年糕蒸好后揭开锅盖,发现周围出现很多“白气”,它的形成属于____ 现象.

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2018-12-13 12:16:33

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热传递,液化