题干

食用花生油中含有油酸,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益。其分子结构如右所示。下列说法不正确的是

A:油酸的分子式为C18H34O2

B:油酸可与氢氧化钠溶液发生中和反应

20070406

C:1mol油酸可与2mol氢气发生加成反应

D:1mol甘油可与3mol油酸发生酯化反应

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2014-08-23 12:08:24

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