关于糖类、油脂和蛋白质，以下叙述正确的是

A：植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

B：葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

C：蔗糖和淀粉都是高分子化合物

D：蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水