题干

紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜,含有丰富的花青素,花青素遇酸性溶液变红色,遇碱性溶液变蓝色,在凉拌紫甘蓝丝时,观察到菜丝变成红色,可能是加入了下列哪种调味品(    )

A:食盐

B:味精

C:食醋

D:香油

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2014-07-31 05:04:11

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C