青苹果汁遇碘显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液，这说明  （   ）                             

A：青苹果中只含有淀粉不含糖类

B：熟苹果中只含糖类不含淀粉

C：苹果转熟时淀粉水解为单糖

D：苹果转熟时单糖聚合成淀粉