关于蛋白质的叙述错误的是( )_刷题宝

题干

关于蛋白质的叙述错误的是( )

A：浓HNO₃溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

B：蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

C：蛋白质水解的最终产物是氨基酸

D：高温灭菌的原理是加热后使蛋白质变性，从而使细菌死亡

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2016-10-10 08:29:13

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B

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