下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（ ）

A：洗菜：要先洗后切

C：切菜：要随切随炒，切忌切好后久置

B：浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药

D：烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失