近日，众多民众受日本核辐射谣言抢购加碘盐．疾控专家表示食盐里碘的含量是很低的，就算吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果．食盐中的碘元素以碘酸钾形式存在．碘酸钾为无色或白色结晶或粉末，无臭、味微涩．熔点为560℃，易溶于水，在乙醇中几乎不溶．有较高的稳定性．但在500℃ 才分解为碘化钾和氧气．