小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：
序号
处理方法
1
馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水
2
馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水
3
馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水
“小嘎子”是作家（ ）的儿童小说《小兵张嘎》中的主人公。
