“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即熟，并无涩味”，这是宋朝苏轼《植物粗谈•果品》中记录的一种方法．此文中“气”及其功能是（    ）

A：“气”指的是CO₂，作用是使柿成熟

B：“气”指的是赤霉素，作用是去除柿的涩味

C：“气”指的是乙烯，作用是促进果实成熟

D：“气”指的是生长素，作用是促使子房发育为成熟的果实