下图为三个地区农业发展基本情况的比较图。读图，完成下列各题。
对食物的酸、碱性判断正确的是（ ）
读“中东地区示意图”，回答下列问题。
将40 g 10%的氢氧化钠溶液与100 g 3.65%的盐酸混合，所得溶液中溶质的质量分数约为
