题干

我国民间常用盐渍法来保存食品,其原理是(   )

A:食盐水中的Cl- 有杀菌作用

B:浓盐水中含O2少,细菌无法生存

C:由于渗透作用使细菌失水死亡

D:由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2016-02-19 02:21:27

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C

同类题2

某生物兴趣小组为了探究种子贮存的合适条件,做了下列实验,结果如下表。分析下列说法正确的是
实 验
操  作 方  法
贮存时间(年)
发芽率(%)
实验一
①500g水稻种子充氮气密封保存                                                               
                 5
   95
②500g水稻种子普通保存
1
85
实验二
①500g含水10%的大豆种子于300C环境保存
1
12
②500g含水10%的大豆种子于100C环境保存
5
75
实验三
①500g小麦种子用无水CaCl2吸湿密封保存
10
80
②500g小麦种子普通保存
1
10