乳酸菌在自然界广泛分布，与人类关系密切．以下有关乳酸菌的叙述正确的是（ ）

A：单细胞个体，有细胞核，是真核生物

B：用其制作泡菜时，要使泡菜坛内缺氧

C：乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代

D：乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸