由于转β－胡萝卜素基因的水稻产生的米粒富含β－胡萝卜素，被称为“金色大米”。这种“金色大米”形成过程不需要的酶是 （   ）

A：限制性核酸内切酶

B：DNA连接酶

C：RNA聚合酶

D：逆转录酶