题干

同学们大都有以下的生活经验:暴露在空气中的食品比真空包装的更容易腐烂;用盐腌制的鱼比鲜鱼存放的时间更长.为了探究食品的保存方法,小张同学提出了一个问题:“新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐烂吗?”他设计了一个探究实验,并实施了方案,请分析回答下列问题.

盘子编号

处理方法

温度控制

1号

加入20克新鲜牛肉

30度

2号

加入20克用盐腌制的牛肉

30度

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2013-10-09 03:16:31

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