人们观看健美运动员的展示时，运动员身体的一些肌肉多次产生的隆起是由于（  ）

A：上皮组织具有分泌功能

B：肌肉组织具有产生并传导兴奋的功能

C：肌肉组织具有收缩和舒张的功能

D：上皮组织具有保护功能