题干
接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ）
A：对淀粉的消化能力
B：对蛋白质的消化能力
C：对脂肪的消化能力
D：对所有食物的消化能力
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B
接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？（ ）
A：对淀粉的消化能力
B：对蛋白质的消化能力
C：对脂肪的消化能力
D：对所有食物的消化能力
不是真正的生命体，不能分裂和分化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性物质如消化酶、某些激素、抗体等也都是由蛋白质组成。下来关于蛋白质的叙述中，正确的是 （ ）