题库 小学科学
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熟食物的营养成分，特别是________和________这两种营养成分，更容易被人体消化和吸收，但在加热的过程中会损失一些营养成分。生食物会保留自身的营养成分，特别是________不会被破坏，但生吃食物一定要注意________。
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