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土豆切开以后进行处理,具体实验情况如下:
编号
块状土豆处理方法
5分钟后块茎表面
4小时后块茎表面

浸入水中
不变色
不发黑

用热水烫过
很少呈现浅紫红色
很少发黑

不作任何处理
有浅紫红色
发黑

放入氧气中
明显呈浅紫红色
深度发黑
 
根据此实验提出的下列推测中,不合理的是(  )
A.土豆中可能存在某种活性物质
B.浸入水中的块状土豆,从水中拿出后也不会再发黑
C.用热水烫土豆块,可能会使土豆中某种物质活性减少
D.若隔离空气,土豆块中的某种活性物质就不会发生变化使土豆产生黑色新质
上一题 下一题 0.99难度 选择题 更新时间:2020-01-27 05:15:08

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