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请回答下列关于固定化酶和细菌培养实验的问题:
(1)某兴趣小组欲利用固定化酶进行酶解淀粉的实验,分组见表。
组别
固定化酶柱长度(cm)
淀粉溶液的流速(mL·min-1

10
0.3

10
0.5

15
0.3

15
0.5
 
将吸附了-淀粉酶的石英砂装入柱中后,需用蒸馏水充分洗涤固定化酶柱,以除去_________________。按上表分组,将配制好的淀粉溶液加入到固定化酶柱中,然后取一定量的流出液进行KI-I2检测,若流出液呈红色,表明有________________生成;若各组呈现的颜色有显著差异,则流出液中淀粉水解产物浓度最高的是_____________组。
(2)下列关于上述固定化酶实验的叙述,错误的是_____________。
A.固定化酶柱长度和淀粉溶液流速决定了酶柱中酶的含量
B.淀粉溶液流速过快会导致流出液中含有淀粉
C.各组实验所用的淀粉溶液浓度应相同
D.淀粉溶液的pH对实验结果有影响
(3)现有一份污水样品,某兴趣小组欲检测其中的细菌数,进行以下实验。将一定量的污水样品进行浓度梯度稀释。取适量不同稀释度的稀释液,用______________法分别接种于固体平面培养基上,经培养后进行计数。该实验应注意,接种前,从盛有_____________的容器中将玻璃刮刀取出,放在酒精灯火焰上灼烧,冷却后待用;分组时,需用_____________作为对照。
(4)在上述细菌培养实验中进行计数时,应计数的是接种了______________。
A.各个稀释度样品的培养基上的细菌数 
B.合理稀释度样品的培养基上的细菌数
C.各个稀释度样品的培养基上的菌落数 
D.合理稀释度样品的培养基上的菌落数
上一题 下一题 0.99难度 实验题 更新时间:2019-06-21 08:09:53

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嗜热链球菌属于一种乳酸菌。分离出优质的嗜热链球菌是酸奶工业中的关键环节,以下是嗜热链球菌的有关分离纯化与鉴定过程,请回答相关问题。
第一步:从国家乳业技术中心获得混合发酵剂(含多种乳酸菌),用无菌生理盐水梯度稀释。
第二步:取等量不同稀释度的菌液分别接种于Elliker培养基,在相同且适宜条件下培养。
第三步:选取疑似菌落分别穿刺接种于ABC三种糖发酵半固体培养基(成分及现象如下表)中培养,进一步进行生化鉴定。
成分(g)
胰蛋白胨
牛肉膏
葡萄糖
蔗糖
麦芽糖
溴甲酚紫
NaCl
琼脂
现象
A培养基
10
3.0
5.0


0.04
5.0
5.0
紫色变为黄色
B培养基

5.0

紫色变为黄色
C培养基


5.0
不变色
说明
1.溴甲酚紫是一种酸碱指示剂,在中性时为紫色,碱性时为深红色,而在酸性时呈现黄色。
2.将上述成分溶解,pH调为7,用蒸馏水定容至1000mL;
 
第四步:将生化鉴定为嗜热链球菌的疑似菌落进行扩大培养并保存。
(1)第一步中稀释的目的是______________________。
(2)在第二步中,利用的接种方法是____________,可根据菌落__________特征来选取疑似菌落。(写出两点)
(3)第三步中,如果接种的疑似菌落确实是嗜热链球菌,根据生化鉴定现象归纳其代谢特点为:利用___(葡萄糖/蔗糖/麦芽糖)作为主要碳源,并可以经_____(无氧/有氧)呼吸的方式分解底物,且在代谢产物中一定有____(酸/碱/中)性产物产生。NaCl的主要作用是_________。
(4)第四步中,如果要长期保存分离出的菌种常采用___________________的方法,并将其置于_____ ℃ 冷冻箱中保存。