下列有关生物技术的叙述中，正确的是

A．运用固定化酶进行生产时，需要控制好环境的条件，如温度、溶氧、营养等

B．固定化酵母菌利用葡萄糖的效率比游离的酵母菌要高

C．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量

D．用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低

下列关于酵母细胞固定化实验的叙述，正确的是：

A．用温水使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后用于包埋细胞

B．将海藻酸钠凝胶珠用自来水冲洗，可洗去多余的CaCl2和杂菌

C．注射器出口应尽量贴近CaCl2溶液的液面，以保证凝胶珠成为球状

D．包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状，并具有一定的弹性

I.某生物兴趣小组利用图甲所示实验装置比较了α－淀粉酶、唾液淀粉酶两种蛋白质的分子质量大小。请回答：
（1）利用图甲所示实验装置测定蛋白质相对分子质量的方法为_________法，原理是_________________。
（2）将含有α－淀粉酶、唾液淀粉酶两种蛋白质的混合液加入装满凝胶的玻璃管上端，用____进行洗脱。
（3）图乙中能正确表示相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中进行的过程的是__________，蛋白质相对分子质量大，经过路程______（填“较短”或“较长”）。

II.图丙是利用固定化酶技术生产高果糖浆的示意图。

（4）高果糖浆的生产需要使用____________酶，它能将葡萄糖转化成①_________。
（5）固定化酶的优点是使酶易与反应物接触，又易反应物分离，还可被____________。

下列有关用海藻酸钠作为载体固定酵母细胞实验的叙述，正确的是（多选）（   ）

A．溶化海藻酸钠应采用酒精灯小火或间断加热

B．海藻酸钠的浓度过低，形成的凝胶珠内包埋的细胞过少

C．在酵母细胞的活化或配制CaCl2溶液时，可使用自来水

D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用不只是作为反应底物

用固定化酵母进行葡萄糖的发酵，结果发现产生的酒精很少，可能的原因是
①干酵母未进行活化处理
②CaCl2溶液浓度过高
③加入酵母细胞前海藻酸钠溶液未冷却  
④活化酵母菌用的是蒸馏水

A．①②③	B．①②④
C．①③④	D．①②③④