下列有关酶的实验的叙述，错误的是

A．探究pH对酶活性的影响，以过氧化氢为底物

B．探究酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照

C．探究温度对淀粉酶活性的影响，要设置不同的温度

D．用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液检测

回答有关微生物的问题．
Ⅰ、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶．培育产高酶活力凝乳酶微生物菌种是目前最有前途的发展方向．图1为产高酶活力凝乳酶的枯草芽孢杆菌培育过程．

（1）枯草芽孢杆菌的芽孢是__________．
A．休眠体    B．营养繁殖体    C．孢子 D．营养体
（2）图1所示的b过程的目的是为__________，接种用的平板培养基在制备时需注意的是__________．
A．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
B．倒好的培养基和培养皿要进行高压灭菌处理
C．等到平板培养基冷却凝固后才可以盖上培养皿的皿盖
D．待平板冷却凝固约5﹣10min后将平板倒过来放置
Ⅱ、在35℃、40分钟内能凝固1mL10%奶粉所需的酶量为一个酶活力单位（U）．图2表示图1中提取得到的各种凝乳酶活力检测结果．
（3）据图2所示，酶催化能力最强的是__________组，而各组酶催化能力存在差异的原因是__________．
（4）A₂、A₅组酶活力与A₀组芽孢杆菌相同，两位同学对此做出了推测：
①同学甲：A₂、A₅组芽孢杆菌可能未发生基因突变，用__________技术检测即可证实．
②同学乙：A₂、A₅组与A₀组酶活力虽然相同，但也可能存在不同的基因突变，理论上的解释是__________．

固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如下图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对于最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶 活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）酶中一定有的化学元素有_____，从上图可以看出，酶的活性容易受到 _____的影响。
（2）固定化酶常用的方法有_____。
（3）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的主要优点是_____。
（4）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在_____℃时测得的。该种酶固定化后运用    于生产，最佳温度范围是_____。
（5）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是_____、_____。

酶是细胞合成的生物催化剂。随着科技的发展，酶已走近人们的生产和生活。请回答下列有关问题：
（1）在工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括______________________________(至少写出两个)等。
（2）加酶洗衣粉是指含有_______________的洗衣粉。对于衣服上的血渍或奶渍，清洗时不能使用开水，原因是_______________。
（3）酶反应速度可以用单位时间内、单位体积中_______________来表示。影响酶活性的外界条件包括pH、_______________等。在探究温度或pH对酶活性的影响时，是否需要设置对照实验?如需要如何设置?_______________。
（4）工业生产中，若把酶固定在不溶于水的载体上可以被反复利用。一般来讲，酶更适合采用_______________和物理吸附法固定化。

酶是细胞合成的生物催化剂。请回答下列有关酶的应用的问题：
(1)在制作果汁时，为提高出汁率并使果汁变澄清，要使用果胶酶。该酶最常从________中提取用于工业生产。该酶作用后的产物是___________。在进行酶处理之前，需要对水果进行_________处理。
(2)酶的活性受温度和pH的影响，探索温度对淀粉酶活性的影响实验，需要进行如下步骤：
①取3支试管，各注入2ml淀粉溶液并分别编号A、B、C；
②再取3支试管，各注入lml淀粉酶溶液并分别编号a、b、c；
③向A、B、C试管各滴1滴碘液；
④将A、a试管放在60℃的热水中，B、b放在沸水中，C、c放在冰水中，各维持温度5min；
⑤将对应混合的3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰水中维持温度5min；⑥观察实验现象。最合理的操作顺序是：_____。

A．①→②→③→④→⑤→⑥	B．①→②→④→⑤→③→⑥
C．①→④→②→③→⑤→⑥	D．①→②→⑤→④→③→⑥

(3)加酶洗衣粉中包裹酶是水溶性的特殊化学物质，若存放时间过长会导致_________。