下列关于有关酶在生活中应用的分析，错误的一项是（   ）

A．嫩肉粉处理后的肉类制品口感更鲜嫩是因为嫩肉粉中含有蛋白酶

B．果胶酶能提高果汁的产量，这是因为果胶酶分解果肉细胞细胞膜，有利细胞液渗出细胞

C．刚采摘的玉米经过85℃水中处理可较好保持甜味，这是因为细胞中酶的活性被破坏

D．使用加入蛋白酶的洗衣粉能更有效的去除衣物上的血渍、奶渍

在反应物过量的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。已知重金属离子能与酶牢固结合，不可分属并使酶迅速失活。向足量的反应物溶液中加入少量的重金属离子，然后分别加入不同浓度的酶。下列曲线能正确表示酶浓度与酶促反应速率关系的是（   ）

A．	B．
C．	D．

酶是细胞合成的生物催化剂。随着科技的发展，酶已走近人们的生产和生活。请回答下列有关问题：
（1）在工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出汁率。果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括______________________________(至少写出两个)等。
（2）加酶洗衣粉是指含有_______________的洗衣粉。对于衣服上的血渍或奶渍，清洗时不能使用开水，原因是_______________。
（3）酶反应速度可以用单位时间内、单位体积中_______________来表示。影响酶活性的外界条件包括pH、_______________等。在探究温度或pH对酶活性的影响时，是否需要设置对照实验?如需要如何设置?_______________。
（4）工业生产中，若把酶固定在不溶于水的载体上可以被反复利用。一般来讲，酶更适合采用_______________和物理吸附法固定化。

在探究温度对酶活性的影响的实验中，下列操作中正确的是(　)

A．将适量的苹果泥与果胶酶混合，放入不同温度下保温

B．将适量的苹果泥放在不同温度下保温，再加入果胶酶

C．将果胶酶放在不同温度下保温，再加入适量的苹果泥

D．将适量的苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，然后再将酶加入对应温度下的苹果泥中