如图所示为一款破壁料理机,破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。其破壁过程为:当按下启动按钮,由控制主机控制超高速电机,带动不锈钢刀片,在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎。

请完成以下任务:
(1)该破壁控制的控制手段是____,控制方式是____(在①手动控制;②自动控制;③开环控制;④闭环控制中选择合适的选项,将序号填写在“
”处);
(2)该破壁控制的控制器是____,执行器是____(在①控制主机;②刀片;③食材中选择合适的选项,将序号填写在“
”处);
(3)以下属于该破壁控制干扰因素的是____和____(在①电机的负载转速;②刀片的数量、长度、厚度参数;③经由连接器传动到刀片的转速;④电路电压的变化;⑤异物卡住电机中选择合适的选项,将序号填写在“
”处)。