浙江卫视《十二道锋味》注重美食与公益相结合，在节目里，利用各种烹饪手法，譬如煎、炒、蒸、拌，做出美食，还有一种美食叫竹升面，所谓竹升面，就是在搓面、和面以后，利_刷题宝

题干

浙江卫视《十二道锋味》注重美食与公益相结合，在节目里，利用各种烹饪手法，譬如煎、炒、蒸、拌，做出美食，还有一种美食叫竹升面，所谓竹升面，就是在搓面、和面以后，利用“竹升”（大竹竿）压打出来的面条，如图所示。“竹升”为杠杆，下列认识错误的是

A．烹饪手法炒：主要是通过热传递的方式使用食物的内能增加

B．烹饪手法蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使食物蒸熟

C．“竹升”在使用时，动力方向向下，阻力受到面条的作用力垂直“竹升”向下

D．“竹升”在使用时，动力臂大于阻力臂，为省力杠杆

上一题下一题 0.99难度选择题更新时间:2019-06-23 04:14:25

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同类题1

小明家有一只新买的电磁炉，想测算电磁炉的实际电功率，于是他关闭其它电器，用铝合金制成的铝锅放在电磁炉上烧水，用如图所示的仪表、计时器做测量工具。结果拍得图甲、乙所示，历时15min，已知2kg的水，水温从25℃至烧开（1标准大气压下）。由小明的操作及测量分析回答：

他所用的电磁炉此次烧水的电功率__________。烧水过程中水的内能增大是通过方法改变的__________（填“做功”或“热传递”）。

同类题2

物体内能的改变的方式：_________、_________。热传递的条件是：_________。热传递的实质：是内能从______物体传递到_____物体，或者内能从同一物体的高温部分传递到______部分的过程。热传递的结果是：温度高的物体____热，温度降低，内能就_____；温度低的物体_____热，温度升高，内能就____。

同类题3

如图，用酒精灯对试管加热，水温升高，是通过________的方式改变水的内能．一段时间后瓶塞被水蒸气冲出去，其能量转化与热机工作中的________冲程能量转化相同．

同类题4

“漂移”是一种高难度的汽车表演项目。有一种“漂移”方法如下：当汽车在水平地面上疾驶时，突然刹车，但汽车仍要向前运动，这是由于汽车具有惯性。同时转动方向盘，汽车急转弯，这是摩擦力改变了汽车的______________。该过程中车胎温度升高，这主要是通过____________的方式改变了车胎的内能。

同类题5

下列说法中符合事实的是( )

图中汽油上升,是由于流速大的地方压强大

图中软木塞飞出时,管内水蒸气的内能减少

图中活塞向上运动是内燃机的做功冲程

导线触接电源后小磁针发生偏转，说明磁能给生电

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