纸火锅(见图)在各城市悄然兴起,据了解这种纸火锅的材料 是普通的纸,白色的底衬着火锅食料,干净、醒目;纸火锅在使用时无烟、无味;不会被火点燃。

(1)纸火锅烧不着的原因是
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(2)人们常使用固体酒精做为纸火锅加热的热源。小刚观察到服务员用盖子熄灭固体酒精。服务员利用的灭火原理是
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(3)无意中发现,将饮用的某品牌碳酸饮料所放出的气体喷在了燃烧着的固体酒精上,火焰熄灭。
(猜想与假设)根据上述现象推测,该气体是
_________,该气体所具有的化学性质
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