刷题首页
题库
初中科学
题干
三聚氰胺[[化学式C
3
N
3
(NH
2
)
3
]是一种重要的有机化工中间产品。它是一种纯白色单斜棱晶体,无味,密度1.573g/cm
3
(16℃),熔点354℃;快速加热升华,升华温度300℃。溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒,在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物。食品工业中常用一种叫做凯氏定氮法的方法来测定蛋白质含量,即通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。三聚氰胺中含氮量高,加入牛奶后可以提高牛奶中的蛋白含量,使产品在常规检查中显得含有较高的蛋白质,因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”,但三聚氰胺没有任何营养价值,三聚氰胺是一种禁止用于宠物及动物饲料的化学物质,动物食用后可以使动物发生肾衰竭并导致死亡。
(1)根据上述情况我们知道三聚氰胺的化学性质有__________________;
(2)某品牌牛奶的标签上标有:蛋白质含量2.8 g(每100 g),则喝一盒牛奶(180 g)同时喝下蛋白质________g;
(3)蛋白质种类繁多,若牛奶中含有的蛋白质其平均含氮量为16%,则上述品牌中氮元素的含量为________g(每100 g);
(4)在在上述每100 g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,则能把蛋白质含量提高到________克?
上一题
下一题
0.99难度 简答题 更新时间:2020-01-01 07:48:21
答案(点此获取答案解析)
同类题1
有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸(C
6
H
5
COOH),它的化学性质和盐酸相似,可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是()
A.苯甲酸溶液的pH小于7
B.把锌粒放入苯甲酸溶液中不会产生气泡
C.苯甲酸溶液能与碱发生中和反应
D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色
同类题2
青山绿水就是金山银山,捡拾垃圾是有助于减少环境污染的一种简单方法。以下是小敏在江边捡拾的垃圾,不属于有机物的是
A.塑料瓶
B.泡沫饭盒
C.易拉罐
D.垃圾袋
同类题3
在有机化学以碳、氢两种元素组成的环状化合物中,从含三个碳原子到含十个碳原子的碳、氢化合物都按丙、丁、戊、已、庚、辛、壬、癸来标记碳原子数,并根据碳原子数命名为“环某烷”,如环丙烷,其化学式为C
3
H
6
,结构式如右图(1),也可简写为右图(2)。现有一种由碳、氢两种元素组成的有机环状化合物,其结构式简写成右图(3) ,该物质的名称是
,化学式是
。
同类题4
国家游泳中心又被称为“水立方”,位于北京奥林匹克公园内,是北京为2008年夏季奥运会修建的主游泳馆。所用的材料“ETFE”,也就是四氟乙烯。这种材料耐腐蚀性、保温性俱佳,自洁能力强,是一种新兴的环保材料。
(1)“水立方”的膜材料ETFE(化学名四氟乙烯)结构如图,它属于___________(填无机物或有机物)。
(2)四氟乙烯分子中碳、氟元素的质量比____________。
(3)10千克ETFE中碳元素的质量为__________千克。
同类题5
本次考试用的试卷纸张主要成分属于()
A.无机物
B.有机物
C.盐类
D.非金属物质
相关知识点
常见的物质
常见的有机物
简单的有机物
有机物的特性