我国不少地方有端午吃“灰水粽”的习俗,所谓“灰水粽”是指用草木灰的浸出液(俗称“灰水”)浸泡糯米做成的粽子,这种粽子颜色微黄、清香软糯,小乐对制作“灰水粽”的草木灰产生了浓厚的兴趣,展开了如下探索:

(查阅资料)①糯米中加入食用碱可起到中和微生物生成的酸、软化食物纤维等作用;②草木灰中富含钾盐,主要成分是K
2CO
3,还有少量K
2SO
4和KCl。
(1)装置B处的化学反应方程式_________________________________。
(2)小华用图式装置测定草木灰中碳酸钾质量分数,实验中通过测定C装置质量的增加量来计算碳酸钾的质量,
有同学设计了另外一种测定方法,将C装置的溶液换成氢氧化钡容液,则通过测量____________________。