(6分)食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。（1）饮料、包装食品常加入防腐剂。_刷题宝

题干

(6分)食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。
（1）饮料、包装食品常加入防腐剂。丙酸钠是其中之一，化学式为C₃H₅O₂Na，丙酸钠中碳、氧元素的质量比为。
（2）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉。利用铁与氧气、水化合反应生成氢氧化铁的原理，吸收包装袋中的氧气和水分，即4Fe + 3O₂+ 6H₂O = 4Fe(OH)₃，从而延长食品的保质期。已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6 g。请计算：该脱氧保鲜剂最多能够吸收的氧气的质量？

上一题下一题 0.99难度简答题更新时间:2015-11-05 08:20:40

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同类题1

物质的组成和结构决定性质，性质决定用途。下列叙述正确的是

A．洗洁精含有乳化剂，可以除去油污

B．尿素CO（NH₂)₂.HNO₃.NH₄HCO₃中都含氮元素，可用作氮肥

C．煤.石油.天然气都有可燃性，可大量用作燃料

D．生铁坚硬，可以作医疗手术器械

同类题2

钢铁是重要的金属材料．
（1）下列铁制品的用途中，利用金属导热性的是________．（填字母，下同）．

（2）目前世界上已有50%以上的废钢铁得到回收利用，其目的是_______ ．

A．节约金属资源

B．合理开采矿物

C．防止钢铁生锈

（3）为防止水龙头生锈．其表面镀有一层铬．铁生锈的条件是________．

同类题3

物质的用途与性质密切相关，下列说法不正确的是（　　）

A．铜用于制导线，是由于铜有良好的导电性

B．氮气常用作保护气，是由于其化学性质稳定

C．干冰用于人工降雨，因为干冰升华吸热

D．氧气的密度比空气略大，用于急救病人

同类题4

每到冬天，市场上便有一种“热宝”出售，它是一个装有化学药品的小袋。使用时，撕去它的保护膜贴在身体上，不久便会产生热量。已知小袋中装有铁粉、碳粉和少量氯化钠。
（1）取小袋内物质，加入稀盐酸中，发生反应的化学方程式为：。
（2）将袋内物质加入一定量的CuSO₄溶液中，充分反应后过滤，滤液中的溶质一定有__________________（填写名称）。

同类题5

国家大剧院主体建筑表面安装了近2万块钛(Ti)金属板。已知Ti原子核内有22个质子，则下列叙述正确的是

A．Ti0₂中含有氧分子	B．Ti⁴⁺核外有26个电子
C．Ti可以表示一个钛原子	D．CaTiO_３属于金属氧化物

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