题库 初中科学
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“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫做“花青素”。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……” 张小红同学在阅读了此段文字后，做了如下实验：将一朵紫色的喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色；她又将另一朵紫色的喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品里，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答：
（1）肥皂水的pH______ 7（填“>”“<”“=”）
（2）张小红选用的调味品可能是________ 。
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的__________ 性质相似。
（1）肥皂水的pH
（2）张小红选用的调味品可能是
（3）喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的
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