高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上。它省时高效，深受消费者欢迎。
（1）说出高压锅运用了哪些物理知识点？
（答一点即可）

图1 图2
（2）小明在有关媒体上看到了由于出气孔堵塞，致使高压锅爆炸的报道后，给厂家提出了一个增加易熔片（熔点较低的合金材料）的改进建议。现在生产的高压锅已普遍增加了含有易熔片的出气孔（如图1）。试说明小明建议的科学道理。
（3）小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g。试通过计算并对照图像（图2）说明利用这种高压锅烧水时，最高温度大约是多少？
（4）假若要把这种高压锅向西藏地区销售，你认为需要做哪方面的改进，如何改进？

小杨看了中央台《舌尖上的中国》，向妈妈展示刚学到的厨艺，他点燃燃气灶，开始烹饪，供燃气灶燃烧的石油气是通过_______的方法使它液化成液态储存在钢瓶中；石油气可以燃烧放出热量描写的是________（填“化学变化”或“化学性质”）；小贺烹饪时，鸡肉由生到熟，主要是通过_______________方式使鸡肉的温度升高，当打开锅盖后，看到一团“白气”冒出，“白气”是由水蒸汽______（填一种物态变化的名称）形成的，在烹饪过程中很快闻到香味，这种现象叫做_____________。

表是市场上销售的一种加碘盐包装袋上的部分文字说明：

根据你的生活经验，加碘盐通常的颜色和状态分别为白色、 态，这是加碘盐的 （填“物理”或“化学”）性质。由储存指南和食用方法可推测加碘盐在受热时 （填“易”或“不易”）分解，这是它的 性质。

黄瓜中富含维生素C，其分子结构如右图。维生素C由________________元素组成，它的化学式为______________。维生素C在pH<5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的____________。维生素C片保存时，应注意避热、避光、密封，请你据此推测维生素 C的一条化学性质____________________________。

下列对甲烷性质的描述，属于化学性质的是（　　）

A．极难溶于水	B．具有可燃性
C．标准状况下，密度比空气小	D．通常为无色、无味的气体