题库 初中科学
题干
家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。
（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是________。
（2）热水瓶内的水垢主要成分含有CaCO3、MgCO3等，它们在无机物分类中属于________。
（3）味精主要成分是谷氨酸钠，当烧菜时温度长时间在120℃以上，谷氨酸销在加热条件下生成新物质焦谷氨酸纳，这属于___变化，焦谷氨酸钠对人体的健康不利。
（1）大米、小麦为人体提供的主要营养素是________。
（2）热水瓶内的水垢主要成分含有CaCO3、MgCO3等，它们在无机物分类中属于________。
（3）味精主要成分是谷氨酸钠，当烧菜时温度长时间在120℃以上，谷氨酸销在加热条件下生成新物质焦谷氨酸纳，这属于___变化，焦谷氨酸钠对人体的健康不利。
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