某校综合实践活动小组为完成制取红糖的相关的研究课题,来到了制糖基地进行了实地调查。
(1)他们先来到榨糖间,发现有榨糖师傅正把糖梗放入榨糖机内,机器的另一侧不断流出汁液。这些汁液来自糖梗细胞结构中的_____。
(2)接着来到制糖间,只见屋内“白气”弥漫。在满屋的“白气”中可以看到9口大铁锅从大到小依次排开,铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。请你用学过的科学知识解释“白气”产生的原因:______________________。
(3)在制糖的过程中,制糖师傅们在锅里加入一种白色粉末后,液面上立即泛起白沫,此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质,同学们都很好奇。老师对此作了如下解释:这种白色粉末叫小苏打,它的主要成分是NaHCO
3,它受热分解的化学方程式是:2NaHCO
3
Na
2CO
3+H
2O+CO
2↑,CO
2能附着在杂质的表面,使原来下沉的杂质漂浮在水面上。请你作进一步的解释,CO
2使杂质漂浮的原因___________________。
(4)小苏打在日常生活中还有很多用途,如可用在泡沫灭火器里,酸碱式泡沫灭火器的主要原料是NaHCO
3和稀盐酸,写出反应方程式___________,二氧化碳能灭火的原因是____________________。